ル・スフレ(フランス料理)オーナーシェフ.永井春男氏(写真)は、1973年フランスに渡り、スイス、カナダの有名店で料理人としての修行を積み重ね、1985年、港区西麻布にスフレ専門店『ル・スフレ』をオープンした。勿論、本格的なフランス料理としてのメニューは多いが、特にお茶とスフレの人気が高く、永井シェフのスフレは『神様が作るスフレ』と呼ばれていることは有名な実話。オープン当初からマスコミ関係のフラッシュが途絶えることがなく、老若男女に愛され続け、遠方からわざわざ来られるお客様が絶えることがありません。有名芸能人や政治家の方々が多く利用されている店としても知られています。

店名：ル・スフレ　　住所：東京都港区西麻布
営業時間：10：00〜22：00　定休日：毎. 月曜

(コース)サラダ・肉または魚料理・パン・スフレ・コーヒー(税込み￥5,250)(スフレ単品は￥1,050)

スフレは勿論、フランス料理も多くのメニューが用意されております。また、喫煙専用ルームももうけてあり、10名以上のパーティーもご利用可能です。